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說明：
一、依據「臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫」辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 3 月餐前 5 分鐘主題「蔬菜類」測驗資訊(https://lunch.... 觀看完整文章
一、依據台南市政府衛生局 114 年 2 月 19 日南市衛醫字第 1140031682 號函及衛生福利部 114 年 2 月 18 日衛部醫字第 1141661144 號函辦理。
二、為落實中央衛生主管機關公告之 AED 相關訓練，並應每 2 年完成複訓，俾落實權責分工監管緊急救命設備狀況，確保該救命設備於取用救人時，可發揮最大的效能。
三、市府衛生局將於本（ 114 ）年度，施行轄內 AED 安心場所之抽查，學校務必依設置 AED 相關法規辧理並提早預作準備。
四、檢附公共場所必要緊急救護設備管理辦法修正條文、衛生福利部函文及應置有自動體外心臟電擊去顫器之公共場所修正規定各 1 份供參。
說明：
一、依據「114 年臺南市學校食農遊學地圖推動計畫」辦理。
二、為推廣臺南市當季在地農產，本局依月份搭配當月農特產編制主題海報，將農產特性、營養價值、挑選及保存原則等概念融入教材中。
三、 3 月農產主題海報已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網站/營養教育/主題海報，網址如下，請各校多加利用，以利食農教育推動。
胡蘿蔔： https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/129
一、依據臺南市各級學校飲食營養教育推動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/)，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片， 113 學年度下學期每月主題如下：
(一)3 月：蔬菜類(菌菇類)。
(二)4 月：豆魚蛋肉類(貝類)。
(三)5 月：辛香料(咖哩)。
(四)6 月：水果類(甘蔗與糖)。
三、 114 年 3 月餐前 5 分鐘相關影片教材內... 觀看完整文章
依據：「114 年度國民健康署補助縣市辦理整合性預防及延緩失能計畫―工作分項 2―社區營養服務資源整合」計畫辦理
徵稿主題：運用乳品類相關食材(如:國產鮮乳、優格、優酪乳、保久乳、奶粉、起司等)為主要食料，設計符合營養、健康的簡易補鈣料理(盡量符合在地、天然、少加工之低碳健康飲食概念)
徵稿辦法：
5.詳細參考資料請參照衛生局網站(https://p.tainan.gov.tw//n62qn)
1.請詳細撰寫食譜名稱、食材、重量、作法、健康與特色。（請參考附件二格式）
2.需附上成品照片原始檔至少 1 張，照片請以 jpg 檔、解析度 300dpi 以上(大小不可小於 1MB)... 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97)。
四、 12 月餐前 5 分鐘主題「油脂與堅果種子類」測驗資訊(https://lunch.tn... 觀看完整文章